Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Плодовое тело. Шляпка от 3 до 10 см в диаметре, красно-бурая, плоско-выгнутая, с завернутым краем, с возрастом распростертая, с воронкообразным углублением и бугорком в центре. Пластинки красновато-коричневатые, частые. Споровый порошок беловатый. Ножка полая. Мякоть коричневатая, ломкая, с выделяющимся жгуче-острым млечным соком.

Сезон и место. Летом и осенью — в хвойных лесах на кислой почве, часто группами.

Сходство…
Читать дальше Груздь горький, горькушка lactarius rufus

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 15 см, оливково-зеленая, с желто-зеленым краем, выпуклая, а в старости — оливково-бурая или черноватая, распростертая, с воронковидным углублением,со слабо заметными концентрическими зонами, мясистая, слизистая, жесткая. Край сильно завернутый и ворсистый. Пластинки желтоватые, в темных пятнах, частые. Споровый порошок желтоватый. Ножка мясистая, светлее шляпки, короткая, часто выемчатая, постепенно становящаяся полой. Мякоть плотная, в старости сырно-рассыпчатая, беловато-желтая, с…
Читать дальше Груздь черный, чернушка lactarius necator

Плодовое тело. Шляпка от 12 до 20 см в диаметре, вначале выпуклая, позже воронкообразная, мясистая, цвет от соломенного до золотисто-желтого, темный ворс составляет круговые зоны. Край шляпки завернутый. Пластинки редкие, желтоватые, нисходящие на ножку. Споровый порошок светло-охряный. Ножка желтоватая, короткая, вскоре становится полой, с многочисленными плоскими выемками. Мякоть желтоватая, с белым млечным соком, который немедленно становится серно-желтым и на вкус исключительно горек.

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 3 до 6 см, оранжевая или оранжево-желтая, с темными зонами или пятнами, гладкая, скользкая, в центре вдавленная или воронкообразная. Край шляпки в молодом возрасте изогнут, но без ворса. Пластинки блеклые, желто-оранжевые, крупные, редкие, приросшие к ножке или слабо нисходящие. Споровый порошой бледно-охристый. Ножка того же цвета, что и шляпка, в молодости полная, мясистая, в старости полая. Мякоть белая…
Читать дальше Груздь золотисто-желтый lactarius chrysorrheus

Грузди. Плодовое тело.

Шляпка от 6 до 12 см в диаметре, белая, сухая, гладкая, мясистая, если грузди молодые, то плоско-выгнутая, с возрастом воронкообразная. Край шляпки завернут по всей длине. Пластинки белые, с небольшими пятнышками, расположенные очень близко друг к другу, нисходящие по ножке. Споровый порошок беловатый. Ножка груздя белая, твердая, гладкая, длинная. Мякоть белая, жесткая, с проступающим белым жгуче-острым млечным соком.

Сезон и место

Летом и осенью растет…
Читать дальше Груздь перечный lactarius piperatus