Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Для рецепта Вам потребуются:
- цветная капуста - 1 кг
- маслята - 300г
- молоко - 1/2 стакана
- масло или маргарин - 3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- соль, перец (молотый) - по вкусу
- сахар, мускатный орех, зелень - по вкусу.

Очищенную цветную капусту разделить на розетки, опустить в кипящую воду,добавить соль, сахар, молоко и варить на слабом огне. Очищенные маслята жарить в масле, посыпать мукой, размешать, прожаритьи разбавить…
Читать дальше Цветная капуста с маслятами

Для рецепта Вам потребуются:
- хлеб пшеничный (ломтики) - 4 шт.
- грибы (белые, маслята) - 5 шт.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1 стакан
- репчатый лук - 1 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- панировочные сухари - 1 ст.л.
- перец черный (молотый), соль - по вкусу
- салат (листья) - 8 шт.

Ломтики хлеба обмакните в смесь молока и яиц…
Читать дальше Гренки с маслятами

Для рецепта Вам потребуются:
- вешанки - 500г
- лук репчатый - 3 шт.
- морковь - 3 шт.
- подсолнечное масло
- чеснок - 3 зубчика
- майонез - по вкусу
- сметана - по вкусу.

Промыть грибы, нарезать их кусочками-кубиками. На хорошо нагретую сковороду с маслом высыпать грибы и прожарить, пока вся вода не испарится, и грибы не покроются корочкой. Туда же добавить морковь, лук. 5 столовых ложек сметаны и майонеза перемешать…
Читать дальше Грибы в майонезно-чесночно-сметанном соусе

Для приготовления Вам необходимо:
- рыжики - 10-12 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- сметана - 1 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль - по вкусу

Лук мелко порезать и слегка обжарить на масле. Грибы очистить, промыть и дать воде стечь. Подготовленные грибы посолить, при желании можно запанировать в муке и обжарить в масле.

Перед окончанием жарки добавить сметану и дать ей закипеть.…
Читать дальше Рыжики в сметане

Для рецепта Вам потребуются:
- грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 300г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
- масло сливочное или растительное - 1 ст.л.
- лук зеленый, масло для поливки, зелень укропа, соль - по вкусу.

Грибы очистить, промыть, порезать ломтиками и обжарить с маслом на раскаленной сковороде 10-15 минут, периодически помешивая ложкой. Затем приправить грибы солью, яично-молочной смесью и продолжать жарить до готовности. Перед…
Читать дальше Грибы, жаренные с яйцом