Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 9 см, розовая или коричневато-розовая, мясистая, несколько клейкая, при высыхании матовая, сначала полушаровидная, позже плосковыпуклая. Кутикула немного не достает до краев, легко удаляется до середины. Пластинки частые, белые, иногда с ржавыми пятнами. Ножка белая, к старости со ржавыми пятнами. Мякоть плотная, белая, с ореховым вкусом и легким грибным запахом.

Сезон и место. Растет летом и осенью в лиственных и хвойных лесах.

Сходство. Красных сыроежек очень много. Достоинства найденного экземпляра поможет оценить вкусовая проба (пластинки).

Оценка. Съедобный и вкусный гриб.

Похожие статьи о грибах

• Сыроежка чешуйчатая, сыроежка зеленоватая russula virescens
  Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 15 см, в молодости полушаровидная, потом с углублением и вывернутым краем, зеленая или серо-зеленая. Кожица шляпки по краю надорвана, часто с белыми участками, снимается до половины. Пластинки белые, позже палевые, редкие. Споровый порошок белый. Ножка белая, плотная, мясистая. Мякоть с ореховым привкусом. [...]
• Сыроежка чернеющая russula nigricans
  Плодовое тело. Шляпка диаметром от 8 до 20 см, в молодости серо-белая, полушаровидная, с завернутым краем, потом сажисто-коричневая, распростертая, с углублением, в старости черная, мясистая. geruhd Пластинки сначала белые, потом вместе со всем-плодовым телом темнеют до черноты, толстые и очень редкие, приросшие к ножке. Споровый порошок чисто белый. Ножка сначала беловатая, с возрастом [...]