Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Состав:
— говяжий бульон — 1.2 л
— опята (отварные) — 100г
— сельдерей (корень) — 50г
— растительное масло — 2 ст.л.
— картофель — 1 шт.
— овсяные хлопья — 2 ст.л.

Корень сельдерея вымыть, очистить и нашинковать тонкой соломкой или нарезать кубиками.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем корень сельдерея до золотистого цвета.

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Выложить в кипящий бульон вместе с сельдереем и овсяными хлопьями и грибами.

Варить 12 минут, или до тех пор, пока картофель и хлопья не станут мягкими. Подать со свежей рубленной зеленью.