Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Состав:
— грибы сушенные — 95г
— картофель — 400г
— масло сливочное — 30г
— лук репчатый — 40г
— вода — 2 л
— сметана (на заправку) — 80г
— петрушка (зелень) — 15г
— соль — по вкусу.

Сушеные грибы хорошо промыть и залить крутым кипятком, подержать 30-40 мин, чтобы они распарились. Затем мелко нарезать и вместе с настоем, в котором были грибы, вылить в картофельное пюре. Добавить кипяченой воды, поджаренный на масле лук, посолить и проварить до полной готовности грибов. Заправить суп сметаной.