Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Состав:
— опята (летние, осенние, зимние) — 300г
— гречневая крупа — 3 ст.л.
— лук репчатый — 1 шт.
— молоко — ½ стакана
— зелень, соль — по вкусу

Грибы переберите, обрежьте ножки, вымойте, мелко нарежьте, положите в кастрюлю и варите 30-40 минут. Затем всыпьте гречневую крупу, добавьте нарезанный кольцами репчатый лук, посолите и варите до готовности крупы. Суп заправьте сметаной или молоком. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.