Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Ингредиенты:
— грибы — 100г
— лимон — ½ шт.
— кислое молоко — 1 ст.л.
— масло сливочное — 3 ст.л.
— рис — 2 ст.л.
— яйцо — 2 шт.
— зелень петрушки, черный перец — по вкусу

Свежие грибы промыть, нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить сливочное масло, посолить, залить водой и лимонным соком и варить 20 мин. Затем добавить рис и варить еще 20 минут. Суп заправить кислым молоком и яйцом, положить в него сливочное масло. Перед подачей на стол в тарелки можно положить зелень петрушки, черный перец. Вместо риса в суп можно положить манную крупу.