Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Тесто: мука блинная — 2 стакана, вода — 0,8 стакана, соль — по вкусу.

Начинка: грибы свежие — 200 г, сало-шпик — 100 г, яйца — 2-3 шт., молоко или вода — 0,5 стакана, петрушка (зелень) — 2 ст. ложки, соль, перец черный молотый — по вкусу.

Замесить тесто и выдержать его в теплом месте 30-40 минут. Затем раскатать тесто тонким пластом. Грибы и сало-шпик нарезать маленькими кубиками и положить на тесто. Яйца взбить, смешать с молоком или водой и приправами, залить грибы и запечь в духовке. Подавать к столу в горячем виде.
То же самое можно приготовить из гриба который в народе называеться, как моховик желто-бурый.