Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Для приготовления Вам потребуется:
— шляпки рыжиков
— сливочного или растительного масла — 1 ст.л.
— луковица — 1
— соль.

Взять очищенные шляпки рыжиков хорошо промыть и варить в подсоленной воде около 10 минут. Затем окинуть на друшлак и дать немного обсохнуть. Дальше грибы жарить, пока они не подрумянятся, на уже горячем сливочном масле. К грибам добавить пассерованный на жире лук.

Перед подачей грибы желательно заправить сметаной. В качестве гарнира хорошо подойдет картофельное пюре.

Похожие статьи о грибах

• Цветная капуста с маслятами
  Для рецепта Вам потребуются: - цветная капуста - 1 кг - маслята - 300г - молоко - 1/2 стакана - масло или маргарин - 3 ст.л. - мука - 2 ст.л. - соль, перец (молотый) - по вкусу - сахар, мускатный орех, зелень - по вкусу. Очищенную цветную капусту разделить на розетки, опустить в кипящую воду,добавить соль, сахар, молоко и варить на слабом [...]
• Рыжики в сметане
  Для приготовления Вам необходимо: - рыжики - 10-12 шт. - лук репчатый - 1 луковица - сметана - 1 ст.л. - масло растительное - 1 ст.л. - соль - по вкусу Лук мелко порезать и слегка обжарить на масле. Грибы очистить, промыть и дать воде стечь. Подготовленные грибы посолить, при желании можно запанировать в муке и обжарить в масле. Перед окончанием жарки [...]