Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Шампиньоны или вешенки свежие — 300 г, бульон куриный или вода — 1-1,5 л, лук репчатый — 1 шт., петрушка (корень) — 1 шт., морковь — 1 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, лапша — 60-80 г, петрушка (зелень) — 1 пучок, соль — по вкусу.

Мелкие грибы разрезать пополам или на 4 части, более крупные нарезать кусочками. Нарезанные лук, петрушку и морковь отварить в воде или бульоне. Когда овощи будут почти готовы, обжарить их в масле вместе с грибами, положить в бульон и варить на слабом огне 10-15 минут, затем добавить отдельно сваренную лапшу и посыпать зеленью петрушки.