Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Ингридиенты:
— мука — 225г
— почечный жир — 100г
— фенхель (семена) — 1 ст.л.
— твердый сыр (тертый) — 50г
— грибной суп — 1 л
— чеснок (раздавить) — 1 долька
— чабрец — по вкусу.

Разогрейте духовку до 200С. Положите муку в глубокую миску и приправьте. Добавьте жир и семена фенхеля. Сделайте в центре колодец и добавьте 100-150 мл воды.

Замесите смесь и сформируйте 12 шариков. Поместите на смазанный жиром противень. Сверху покройте тертым сыром и запекайте 15-20 мин до золотистого цвета.

Тем временем, подогрейте (приготовьте) суп, добавьте чеснок и чабрец. Добавьте приправы. Размешайте и разлейте по тарелкам. В каждую тарелку положите по 3 клецки, приправьте оставшимся чабрецом и подавайте.