Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Состав:
— вешенки (ножки) — 500г
— лук репчатый — 4-5 шт.
— мука — 500г
— подсолнечное масло — 3 ст. л.
— уксус — по вкусу
— соль.

Отварить свежие ножки в течение 1-2 часов, пропустить через мясорубку, потушить с луком на растительном масле. Из полученного фарша сделать пельмени, которые положить в грибной отвар, предварительно добавив 2 ст. ложки муки. Готовый суп-пюре заправить уксусом и солью по вкусу.