Царство грибовНайти, собрать, приготовить… и остаться в живых…

Ну, кто не пытался пробовать себя в бизнесе и не зарабатывать дополнительную копейку в начале 90-х? Вот и пришел однажды домой главный инженер не самого маленького советского предприятия и сообщил семье, что теперь мы будем богатеть, выращивая грибы в домашних условиях. На немой вопрос домочадцев: «Каким образом?» глава семейства сказал, как отрезал: «Я все знаю, мне все подробно рассказали!»

И вправду, папа сказал – папа сделал! Мне, брату и маме…
Читать дальше Записки доморощенных грибников

Чайный гриб известен очень и очень давно. Он фигурирует под разными именами: чайный гриб, волжская медуза, чайный квас, морской гриб, маньчжурский гриб, японская губка, японская матка, за сходство с медузой при первом научном описании назван медузомицет.

Уже несколько веков он пользуется популярностью как эффективное целебное средство. По одной из версий, родина чайного гриба – Цейлон. Известен в Древнем Китае, Японии, затем достаточно широко распространился по…
Читать дальше Происхождение чайного гриба

Каждое растительное сообщество отличает собственная грибная флора. Так, в лиственных лесах растут грибы иных, нежели в сосняках, видов, на лужайках и полянах — не те, что на болотах, в горных лесах — не те, что в низменностях. Поэтому любителю грибов очень важно освоить хотя бы приблизительные сведения о растительных сообществах. Тогда он научится искать определенные грибы в лесах определенного типа. Например, бессмысленно было бы отправляться за маслятами в…
Читать дальше Где растут грибы

Грибы растут повсюду: в лесах и на лугах, в садах и парках, под живыми изгородями и кустами.Их можно найти у самой границы леса высоко в горах и в низменностях, в долинах рек. Они следуют за человеком и в города, и в промышленные центры, поселяясь на крошечных зеленых участках посреди городских улиц и площадей, на мусорных кучах или заводских территориях,проникая даже в горные шахты. В первые послевоенные годы в…
Читать дальше Когда растут грибы

Утверждение о том, что грибы чрезвычайно широко распространены на земном шаре, справедливо, если говорить о макромицетах, т. е. о грибах, которые можно рассмотреть невооруженным глазом. Но если иметь в виду, что огромное большинство грибов — микромицеты, грибы, которые люди увидели впервые в XIX в., когда был изобретен микроскоп, тогда утверждение о "широком распространении" грибов не будет отвечать истине. Грибами буквально заселена наша планета!

В песках пустынь, в морях и…
Читать дальше РАСПРОСТРАНЕНИЕ ГРИБОВ