Добро пожаловать уважаемые грибники на страницы нашего портала Царство грибов, здесь собрана информация о грибах: классификатор, способы сбора, обработки грибов и их приготовления.
Сейчас доступно 495 статей посвященным миру грибов.
В настоящее время известно и описано более 100 тысяч разновидностей грибов, которые делятся на множество групп.
В лесах средней зоны России встречается немногим более 100 видов грибов,признанных съедобными, но грибники собирают только около 25 видов, считая остальные поганками.
Классификатор грибов...
Грибы на Руси издревле были традиционной пищей богатых и бедных слоёв населения. С большим мастерством грибы солили, сушили, мариновали и готовили из них супы, борщи и подливки, пекли пироги и ватрушки. Это умение передавалось из поколения в поколение. В каждом уголке страны были свои способы заготовки и переработки, свои секреты кулинарного мастерства. Многие секреты дошли и до наших дней.
Приготовление грибов...
Сбор грибов - это активный, увлекательный, ни с чем не сравнимый отдых. Всем - от детей до пенсионеров - доступна «тихая охота» с корзинкой в руках. Поэтому грибники - самая многочисленная рать среди туристов и охотников. Ежегодно в армию сборщиков вливается немало начинающих грибников. Искать грибы лучше с восходом солнца, по росе или в дождь: шляпки блестят, и не пестрит в глазах, и не слепит солнце.
Статьи о грибах...
Загрузка ...
